LES BIENFAITS DU KIMCHI: Arrêtons de culpabiliser avec 400 calories ou moins!

Selon le Professeur Park Kun Young du Département des sciences alimentaires et de la nutrition de l’Université nationale de Pusan en Corée du Sud, le Kimchi est un aliment presque magique tant il est bénéfique pour la santé. Ce serait en raison de sa richesse en lactobacillus et autres nutriments aux effets préventifs contre le … Lire la suite de LES BIENFAITS DU KIMCHI: Arrêtons de culpabiliser avec 400 calories ou moins!

RAGOÛT VÉGÉTALIEN: Arrêtons de culpabiliser avec 400 calories ou moins!

Janvier arrive bientôt à sa fin et nos résolutions de type : arrêter de fumer, faire plus de sport, prendre du temps pour soi, perdre du poids, sont de plus en plus difficile à maintenir... C'est la raison pour laquelle j'ai décidé, pour février et mars, de produire une série d'article composée de recettes et de … Lire la suite de RAGOÛT VÉGÉTALIEN: Arrêtons de culpabiliser avec 400 calories ou moins!

C’EST QUOI CES LÉGUMES? Le chef Akim explique…

Certains légumes asiatiques font l'apparition dans nos super-marché... Vous êtes, certes, l'experte de l'épicerie mais vous n'osez pas les acheter quand ils vous regardent passer. Le Chef Akim a pensez à vous et il vous fait découvrir les 9 légumes asiatiques que vous devez ajouter à votre liste d'épicerie. Pour ma part, j'y ai ajouté des propositions … Lire la suite de C’EST QUOI CES LÉGUMES? Le chef Akim explique…

RISOTTO À LA COURGE: un classique de l’Italie

J'adore le risotto! J'en mangerais à tous les jours tellement j'aime ça. Une texture onctueuse, riche, crémeuse, des saveurs douces et profondes à la fois c'est presque l'orgasme à chaque bouchée. Regardez-moi cette couleur... n'est ce pas magnifique ? Mais il faut que je me calme... que je me contrôle. C'est bon! mais c'est riche … Lire la suite de RISOTTO À LA COURGE: un classique de l’Italie